「山に肉をとりに行く」田口 茂男
「山に肉をとりに行く」
田口 茂男 : 写真・著
岩崎書店 , 36p. , 2012年
ISBN : 9784265043651
自分で料理をするとき、私たちは多くの場合、お店で材料を買ってきます。
野菜、果物、魚、肉、海藻、牛乳、豆腐やベーコンなどの加工食品、調味料…。
家庭菜園で野菜を育てたり、家族が釣ってきた魚を捌くことはありますが、私も自分で
鳥を絞めたり、獣を解体して肉を切り分けたりした経験は、今まで一度もありません。
（やってみろと温かいまま渡されてスンナリ出来る自信も、恥ずかしながらありません。）
けれど、昔ながらの自給自足に近い生活を営んでいる人たちは、今も全国にいます。
この本の舞台は、岐阜県飛騨地方、郡上市明宝（旧・郡上郡明方村）。
主人公は、熟練の猟師であり、農家であり、林業にも携わる、山仕事のプロたち。
作者は、この地に20年以上住む、東京生まれのベテラン写真家（兼、猟師見習い）の田口氏。
今日の１冊は、自身も山と川に魅せられた作者が、山と生きる人たちの「日常」を淡々と追った
ほぼ全ページ写真入りのルポルタージュ。小学生から自分で読める、写真絵本です。
「青い鳥文庫ができるまで」
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